田植後から黄金色の稲穂が実るまで、生育状況で全く違う表情を見せてくれる。

動植物も貴重なものが多く生息する棚田は生物多様性の宝庫なのです。

【スタッフおすすめ情報】自分たちの手でお米を作りながら里山の景観を保全する活動に参加してみませんか？
棚田オーナー制度100㎡あたり32,000円
棚田トラスト制度 1口32,000円
酒づくりオーナー制度 1口17,000円
大山千枚田では、都市部の人と地元農家との協働作業で里山保全活動を行っています。「農」的暮らしを始めるチャンス！ 是非ご参加ください。※詳細は大山千枚田保存会公式サイトにてご確認を

併設の古民家レストラン･棚田カフェ｢ごんべい｣で味わえる『おにぎり定食』（700円）棚田米のおにぎりは８種類の具材から選べます。

名物「チッコライスバーガー」。チッコ（牛乳にお酢を入れ固めたもの）でパテを作り、長狭米で挟んだライスバーガー。郷土に伝わる家庭の味わい。